【タンカン漬けちゃいました】

おはよう御座います。

一般社団法人認定子宝カウンセラー薬剤師京野です。

#タンカン

をお客様から頂きました。

こんな時代なので里帰りも出来ず、、、

里の味覚のお裾分け頂きました。

タンカンは・・・

タンカンはポンカンとネーブルオレンジの自然交配種とされるタンゴールの一種です。中国の広東省が原産地とされ、亜熱帯性に適した柑橘類です。とか！

沖縄と鹿児島で栽培されてます。

生食も良いですが

お得意の

大高酵素植物エキス醗酵飲料に漬けてみることに。

ふげん水につけてから

流水で流して、乾燥して

スライスして漬け込みました。

一晩経って試飲しました。

柑橘の香りがたまらん。

数日したら

タンカンの甘味も香りももっと出てきますね。

早く普通に里帰りが出来る世の中になればと。

先程来店のサメ酵素オイスター女子姉妹のお客様にも試飲して頂きました。

さあて〜

今日も笑顔倍増計画頑張りますか。

今日も

【だてのまち応援券】

使えますのでお使いくださいませ。

ぷしゅ〜

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